要切换保时捷卡宴的越野模式，首先确保车辆处于停车状态，然后从中央控制面板上选择“越野”模式。

在车辆启动后，按动空调旋钮上方的“越野”按钮，然后在车辆前方的多功能显示屏上选择“越野模式”。

这样就可以激活车辆的越野功能，包括提高悬挂高度、增加牵引力和调整动力输出，以确保在各种路况下都能获得更好的性能和驾驶体验。

切换完毕后，可根据需要再次按动“越野”按钮来退出越野模式。