西欧人在广州市少见的原因有几个。

首先，随着中国经济的快速发展，越来越多的中国人开始出国旅游和留学，而西欧人来中国的数量相对较少。

其次，由于语言和文化差异，西欧人在中国生活可能会面临一些困难，这也可能是他们选择其他地方居住的原因。

此外，由于疫情的影响，国际旅行受到限制，西欧人的到访数量可能受到影响。总的来说，西欧人在广州市少见是多种因素综合作用的结果。