在福建地区，有一些大专院校开设了与餐饮相关的专业。以下是一些可能提供餐饮类专业的福建大专院校：

厦门南洋职业学院

闽北职业技术学院

福建船政交通职业学院

福建信息职业技术学院

黎明职业大学

漳州职业技术学院

福建林业职业技术学院

福州职业技术学院

闽西职业技术学院

泉州医学高等专科学校

这些院校都是福建地区的大专院校，其中一些可能开设了与餐饮相关的专业。如果你对某个院校感兴趣，建议查看该院校的官方网站或与相关学院的专业负责人联系，以了解更多关于餐饮专业的详细信息。