紫砂陶不仅具有广泛的实用功能,而且集陶瓷雕塑、造型设计、金石篆刻、书法绘画、诗词联句于一体,融多种艺术于一炉,因而还具有丰富的文化内涵和众多的文化功能。

1、装饰文化与紫砂陶用紫砂陶制作的瓶、鼎、假山石景、文房雅玩、花盆器皿等各种工艺品,造型典雅优美,色似金铁,酷类古器,端庄古朴,神韵怡情,在装饰文化中独具风采,放置于庭园居室之中,可以营造出一种高雅、温柔、淳厚的文化氛围,使人情趣倍添,心绪愉悦。尤其是用紫砂陶烧制的花盆,不但具有良好的透气性和排水性,栽培花木容易成活,而且用其栽种、制作的花木盆景,好花妙器相得益彰,点缀庭院居室品味高雅,情趣盎然,具有独到的审美价值。

2、饮食文化与紫砂陶用紫砂陶制作的砂锅和蒸汽锅是烹饪佳器,用它们蒸炖的鸡、鸭、鱼、肉等菜肴,原味蕴蓄,营养丰富,味道格外鲜美。近年来,宜兴紫砂工艺厂还研制出了紫砂电饭煲、电火锅等新产品。由于其做出来的饭和汤味道比铝制电饭煲、电火锅做出来的更鲜美可口,且无微量铝元素摄入人体之虞,更为卫生安全,因此受到国内外用户的青睐。从而,使紫砂陶饮具在炊食文化中越来越崭露头角。

3、茶文化与紫砂陶在紫砂陶器中,最受人们青睐的是紫砂茶壶。自明代以来,我国优质茶具一直保持着“景瓷宜陶”的格局,也就是瓷茶具以景德镇为首,陶茶具则以宜兴紫砂为最,至今未变。宜兴紫砂茶壶之所以会获得世人的格外钟爱,名嗓天下,乃至被赞为“世间茶具称为首”,“价埒金玉”,在明代即享有“一壶重不数两,价重一、二十金,能使之与黄金争价”14的盛誉,主要有两方面原因:除了紫砂茶壶具有优异的实用性能之外,另一方面,从某种程度上来讲也是更为主要的原因,是紫砂茶壶具有丰富的文化内涵和很高的文化价值。紫砂茶壶造型别致优美,风格庄重典雅,色泽古朴光润,形状千姿百态,自北宋中期已独具一格。

明清以来,由于制壶名家高手辈出,其艺术性更是越来越高。紫砂艺人们所创造的数以千计的紫砂壶品种,不仅“方圆非一,器型各异”,风格多样,且熔古铸今,集金石、书法、绘画、篆刻、雕塑、诗词联句于一体,因而成为神韵迷人、“冠绝一世、独步千秋”的艺术佳品。而且,明清以来,由于文人墨客的参与,包括一些知名度极高的书画家、篆刻艺术家亦尝试紫砂书法艺术,紫砂壶与书法艺术珠联璧合,更令人神驰。如清代西冷八大家之一的陈曼生所刻壶铭,刀法遒劲,字形风流,情趣微妙。

由于书画艺术家的参与,因而紫砂艺人们就更注重壶体造型和书法艺术的有机结合,在形与神、情与境的交融汇合中倾注了匠心。名工巧匠们以刀代笔,以陶为纸,博采众长,或仿商周,或摹汉魏,或铭款识,或钤印章,将篆、隶、行、草各式书法展现在壶体上,独具韵格,在有别于瓷器的冷艳中,辉映出紫砂陶的平实、浑朴和典雅。

正因为紫砂茶壶以壶传艺,“艺随壶传,壶随字贵”,所以成为饮茶品茗的首选茶具,紫砂茗壶自古以来也与茶文化结下了不解之缘。用这样一种紫砂茶壶品茗饮茶其功效也决不仅仅只是解渴,而是在饮茶品茗的过程中会使人情不自禁地联想起中国古老的文化和艺术,从中获得一种高雅的艺术享受,从而使饮茶的过程变成了一种极有情趣的陶冶人性情的过程。正因为如此,和饮茶品茗相关的一切,便逐渐成为一门独特的艺术——茶艺,成为人们陶冶性情的一种方式,成为一种高雅而富有情趣的文化活动。