重庆最有名的火锅培训包括：重庆巴蜀职业技术学校、重庆火锅学院、飘味香餐饮培训学校、厨博士餐饮培训学校、顶正餐饮小吃培训学校和渝味家火锅培训。

其中，重庆巴蜀职业技术学校是教授正宗的重庆火锅的学校，而重庆火锅学院、飘味香餐饮培训学校、厨博士餐饮培训学校和顶正餐饮小吃培训学校也都是专门从事餐饮培训的机构，可能也会提供火锅培训课程。