陕西国防工业职业技术学院（Shaanxi Institute of Technology）简称陕西国防学院，坐落于世界历史文化名城西安近郊的户县，是一所由陕西省人民政府举办的全日制公办普通高校。1958年建校以来，学院先后隶属于原第五机械工业部、中华人民共和国兵器工业部、中国兵器工业总公司，2001年划转到陕西省人民政府。学院立足陕西，面向全国，为国家国防军工企业培养和输送了数万名高级技能技术型人才。2017年8月，学院入选为教育部第二批现代学徒制试点单位。
学院为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校首批立项建设单位、国家国防科技工业高职教育实训基地、中央财政支持建设实训基地、全国数控技术人才培训基地、全国紧缺人才培训基地、教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校，陕西省六所具有高职院校自主招生资格单位之一。
学院有南北两个校区，校园面积1003亩、建筑面积31.1万平方米，固定资产总值4亿元，校内教学设备仪器数量达到了5825台(套)，总值8197万元。设有13个教学院部，开设化工、机械、电子和电气等8类48高职个专业，各类在校学生12000人，教职工602人。
据2015年12月学院官网显示，学院共有教师573人，研究生以上专任教师381人，其中副教授及以上技术职称112人，“双师型”教师148人。省级教学团队3个、陕西省教学名师3名。
据2015年12月学院官网显示，该校有国家示范性重点建设专业及专业群4个，拥有13门省级精品课程。 建成国家级实训基地2个、省级示范实训基地3个。 2006年2月 学校被陕西省人民府授予“陕西高职教育先进单位”， 2013年7学院荣获国家首批示范性骨干校建设优秀单位，2014年6月化工学院被教育部评为全国职业教育先进单位。
2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。
