食物的营养 调查问卷 学校名称： 班级： 姓名：
1、人体必须的营养素有几种？ （ C ） A、4种 B、5种 C、7种 D、9种
2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是： （ A ) A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜 B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜 C、动物的骨头 D、不知道
3、什么是平衡膳食？（ A ） A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。 B、多吃蛋白质 C、食物要精细 D、按嗜好饮食
4、怎样预防肥胖症？ （ D ） A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量； B、提倡吃植物油，少吃动物油； C、加强体育锻炼； D. 以上都是
5、怎样预防营养缺乏症？ （ D ） A、食物多样化 B、改变挑食和偏食的不良习惯； C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。 D、以上都是
6、饮食卫生主要包括哪几个方面？ （ F ） A、一日三餐，定时定量； B、不挑食和不偏食； C、少吃或不吃零食； D、饭前便后要洗手； E、预防食物中毒。 F、以上都是
7、挑食和偏食的害处：（ D ） A、导致营养不良 B、影响生长发育 C、容易患病，影响身体健康 D、以上都是
8、人体必需的七种营养素是：（ H ） A、旦白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、无机盐 E、维生素 F、纤维素 G、水 H、以上都是
9、食用盐加碘的好处是：（ C ） A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病） B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病） C、以上都是
10、喝生水、吃不干净水果会导致：（ A ） A、腹痛、腹泻 B、营养不良 C、感冒发热 D、头晕、乏力
11、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（ A ） A、不全面 B、太少 C、太多
12、为什么暴饮暴食容易伤身体？ （ C ） A、容易产生消化不良。 B、容易引起胃功能紊乱。 C、以上都是
13、高盐饮食对健康造成有那些危害： （ C ） A、易引起肾病 B、易引起肝病 C、易引起高血压、心脏病、动脉硬化 D、不知道
