不靠谱，一点也不靠谱。俗话说，大店靠走，小店靠守。如果是工业产生，机械，电子产品，没有时效，店里多存储一段时间，无论生意好坏，质量没有问题。实在经营不下去，打给下家，损失也不大。但是水果，变化极快，搁了几天，生的猕猴桃，香蕉，则会熟了；熟的，也会软了，软的，也会坏了，岂能由你有一天，没一天的到店值守？特别是热天，水果变化更快，坏的发酵，其酒精素传播最快，一天一夜，整个摊子都可能毁于一旦，岂是小本生意的大学生能够承受的？