从化是一个美丽的山区城市，有许多适合晚上爬山的地方。以下是一些建议：

1.流溪河：流溪河是而从化的代表性景点之一，有美丽的自然风光和众多的户外活动。沿着河流可以欣赏到壮丽的景色，同时也可以进行爬山、徒步旅行等活动。

2.派的克峰：派的克峰是而从化区最高峰，海拔1785米。这里的气候适宜，景色壮观，适合晚上爬山锻炼身体。

3.大石顶：大石顶也是而从化的著名景点之一，是一个以自然风光为主的山顶公园。这里有许多户外活动项目，包括爬山、徒步旅行等