山西省内有多所高校拥有摄影专业，其中较为知名的学校有：

1. 山西大学：摄影与影视制作专业属于人文与传媒学院，该专业较为综合，既注重艺术研究，也注重技术训练。

2. 山西师范大学：美术学院下属有摄影专业，该专业注重培养学生的艺术审美能力和技术实践能力，开设多门艺术、理论和实践课程。

3. 山西艺术职业学院：该校是一所以艺术类职业教育为特色的高等职业学院，拥有摄影技术专业，该专业注重培养实践技能，开设多门拍摄、后期制作、商业摄影等课程。

以上三所院校在山西省内的摄影教育领域有一定的影响力，具有一定的师资力量和教学设施，会对学生的职业发展有所帮助。