开学和学费一起交的社保通常是缴纳当年的社保费用。在中国,学生社保通常由学校统一收取并代为缴纳,费用包括医保、养老保险等。具体缴纳的社保年份可以根据学校和地区的规定而有所不同,一般是在每年秋季开学时缴纳下一年的社保费用。因此,如果是在秋季开学时与学费一起缴纳的社保费用,那么缴纳的就是下一年的社保费用。

需要注意的是,具体的缴纳规定可能因地区和学校而有所不同,建议学生向所在学校的相关部门咨询具体的缴纳规定。