湖州师范学院计算机专业是一门重视实践与理论结合的课程。该专业注重培养学生对计算机科学的理解和实践能力。课程涵盖了计算机基础、编程语言、数据结构和算法、计算机网络等方面的知识。此外，该专业还提供了丰富的实践机会，包括实验室项目和实习，帮助学生将所学知识应用于实际场景中。总体而言，湖州师范学院计算机专业在理论和实践方面都有很好的平衡，为学生未来的职业发展奠定了坚实的基础。