1、宿迁淮海技师学院的专业有汽车维修、计算机信息管理、数控加工、机电设备安装与维护、工业机器人应用与维护、汽车钣金与涂装、新能源汽车检测与维修、汽车保险理赔与评估、无人机应用技术、消防工程技术、计算机动画制作等等。
2、学院实行院系二级管理,设有机电工程系、电子信息系、商贸服务系、汽车工程系和综合高中部等5个教学系部。其中机电一体化、计算机网络应用、汽车维修、数控加工技术四个专业为省级示范专业；汽车钣金与喷漆为省级特色专业。
3、截止2021年6月，学院现有教师330人，其中享受国务院特殊津贴2人、国家级技能大师工作室领办人1人、全国技术能手1人、省级技能大师工作室领办人2人、江苏省职业教育领军人才2人、江苏工匠2人、省级教学名师5人、省级专业带头人28人，双师型教师和理实一体化教师占比达95%。
