您好，江南造船集团职业技术学校是一所职业技术学校，主要培养职业技能人才。根据一般情况来看，职业技术学校通常提供职业资格证书和中级职称等，而不提供大专学历。如果您想考取大专学历，可能需要通过参加高考或其他大专招生考试来考取大专学历。具体情况还需根据江南造船集团职业技术学校的具体情况和政策来确定，建议您咨询该学校的招生办公室或相关部门以获取准确信息。