植树节是一个重要的环境保护活动，对于幼儿园而言，可以通过开展一系列有趣的活动，引导幼儿关注环境保护、培养爱护大自然的意识。下面是一个2021年幼儿园植树节策划方案的示例：

1. 主题确定：确定一个主题，如“绿色明天，从小事做起”。

2. 前期宣传：在植树节前一周开始宣传活动，通过贴海报、播放宣传视频等方式，提醒家长和幼儿的重要性。

3. 学习环保知识：在植树节前一周，组织专题学习活动，让幼儿了解植树的意义、方法和环保的重要性。可以通过故事、游戏、绘画等形式进行。

4. 植树地点选择：选择一个校园内适合植树的地方，确保树木可以生长良好。

5. 准备工具和种苗：准备好植树所需要的铲子、种子等工具和树苗。

6. 植树活动：在植树节当天，组织幼儿和家长一起参与植树活动。可以分为小组进行，每个小组由一位教师或家长带领，进行植树指导。

7. 维护树木：植树后，教育幼儿如何维护树木，让他们关注树木的生长情况，并制定一些简单的规则，如不随意折断树枝、不乱扔垃圾等。

8. 制作纪念品：可以让幼儿制作一些植树节的纪念品，如手工花盆、小树苗标志牌等，作为活动的纪念。

9. 后期宣传：活动结束后，可以通过班级展示、校园宣传等形式，展示植树活动的成果，并号召更多的人参与到保护环境的活动中。

当然，这只是一个简单的策划方案，具体的活动可以根据幼儿园的实际情况进行调整和创新。重要的是让幼儿深刻理解植树的意义，并通过实际行动，培养他们的环保意识和爱护大自然的习惯。