龙岩有以下大学：

1. 闽西学院：成立于2004年，是一所全日制普通本科高等学校。

2. 龙岩学院：成立于2003年，是一所全日制普通本科高等学校。

3. 闽南师范大学：成立于1958年，是一所本科层次为主的全日制普通高等师范院校。

4. 厦门大学嘉庚学院龙岩校区：成立于2016年，是由厦门大学和嘉庚集团投资设立的本科大学。

此外，龙岩还有一些职业技术学院，如龙岩职业技术学院、武平职业技术学院等等。